Bolinho de chuva crocante

BOLINHO DE CHUVA CROCANTE

Receita do programa mais você (Ana Maria Braga)

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa rasa de margarina
• ¾ xícaras de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 300 ml de leite
• 2 ½ xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa cheia de fermento em pó

Modo de fazer:

1. Bater bem todos os ingredientes (pode ser em batedeira ou na mão)
2. A massa fica meio mole
3. Em óleo não muito quente, colocar colheradas (colher de sobremesa) de massa no óleo, para fritar, o bolinho fica corado muito rápido e fica fininho, não fica bolinha, quando estiver corado de um lado, virar
4. Tirar e colocar em cima de papel toalha

5. Bolinho recheado: pegar um bolinho passar o recheio de doce de leite ou qualquer outro doce da preferência, colocar outro bolinho por cima

6. Bolinho com canela e açúcar: fazer uma mistura de 2 colheres de sopa de canela com 1 colher de sopa de açúcar e polvilhar por cima dos bolinhos

7. Servir