Mousse de Pêssego

Creme de Pêssegos

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite com o soro
• 1 lata de pêssegos grande, com a calda (reserve pêssegos para decoração)
• 1 gelatina incolor sem sabor (12 gr)

Modo de preparo:

• Bater no liquidificador o leite condensado, creme de leite com o soro e os pêssegos com a calda (reserve alguns)
• Hidrate a gelatina, conforme instruções da embalagem (colocar 5 colheres de sopa de água, misturar e colocar no microondas por 15 segundos)
• Colocar a gelatina dissolvida no liquidificador e bater

• Colocar o creme em taça ou refratário

• Levar a geladeira para gelar e firmar um pouco
• Depois de firme retire da geladeira

• Decore com pêssegos reservados