Farofa de abobrinha e frango

Receita VANEZA COSTA

 Ingredientes:

·        250 gr de sobras de frango assado

·        1 abobrinha ralada

·        2 copos de farinha de mandioca

·        ½ xícara de óleo

·        2 dentes de alho amassados

·        Sal e pimenta do reino a gosto

·        1 cebola cortada em rodelas

Modo de fazer:

1.     Desfiar o frango

2.     Em uma panela aqueça o óleo e frite o alho

3.     Acrescente o frango dê uma fritada

4.     Acrescente a abobrinha, cebola, pimenta, sal, mexa e deixe refogar um pouco

5.     Coloque a farinha de mandioca e mexa bem por uns 2 minutos

6.     Desligue o fogo e sirva