Filé mignom com molho de maionese

Com macarrão parafuso

Ingredientes:

·        Bifes de filé mignom

·        2 cebolas cortadas em rodelas

·        Alho, sal, pimenta a gosto

·        2 colheres de sopa de óleo

·        1 pitada de açúcar

·        3 colheres de sopa de maionese

·        Cheiro verde a gosto

·        ½ copo de água

Modo de fazer:

1.     Temperar os bifes com alho, sal e pimenta

2.     Colocar óleo em uma frigideira e levar ao fogo

3.     Quando estiver quente, colocar a pitada de açúcar e os bifes

4.     Fritar dos dois lados até dourar

5.     Acrescentar as cebolas em rodelas (pingue um pouco de água na frigideira)

6.     Fritar até dourar

7.     Coloque a maionese, misture

8.     Acrescente a água, misture bem até ficar um molho cremoso

9.     Cozinhe uns 2 minutos e desligue o fogo

10.  Coloque cheiro verde por cima a gosto

11.  Sirva