Tirinhas de filé mignom com fritas

Ingredientes:

·        600 gr de filé mignom cortado em tirinhas

·        2 cebolas cortadas em rodelas

·        Alho, Sal, pimenta a gosto

·        3 colheres de sopa de óleo

·        1 pitada de açúcar

·        4 batatas Inglesa (grande)

·        Óleo para fritar as batatas

Modo de fazer:

1.      Temperar as tirinhas de filé com alho, sal e pimenta

2.      Colocar 3 colheres de sopa de óleo em uma frigideira e levar ao fogo

3.      Quando estiver quente, colocar a pitada de açúcar e as tirinhas de filé

4.      Fritar até ficar corado

5.      Colocar as cebolas em rodelas, pingar um pouquinho de água e misturar

6.      Frite até a cebola murchar um pouco

7.      Apague o fogo

8. Corte as batatas em palito

 9. Frite as batatas em óleo quente

10. Coloque em cima de papel toalha

11. Coloque em um refratário junto com as tirinhas de filé

12. Sirva