Empadão de frango com massa podre

                Umaaa delíciaaa, apesar de não ser muito fácil fazer essa massa (porque tem que saber o ponto certo).

                Mas o resultado é maravilhosooooooooo!!!!

Ingredientes massa:

·       2 xícaras de farinha de trigo
·       ½ xícara de manteiga



·       ½ xícara de óleo
·       1 gema
·       1 colher de café de sal

Ingredientes Recheio:

·       1 peito de frango (cozido e desfiado)
·       1 fio de óleo
·       ½ cebola picada
·       1 colher de sobremesa de coloral
·       Alho, sal e pimenta a gosto
·       200 ml de água
·       2 colheres de sopa de requeijão
·       1 lata de seleta de legumes
·       Azeitona a gosto (inteira ou picada)

Modo de fazer o recheio:

1.    Temperar o frango cozido com alho, sal, pimenta, cebola e coloral
2.    Coloque o fio de óleo na panela quando esquentar coloque o frango temperado e frite um pouco
3.    Coloque a água, verifique o sal, e deixe ferver até secar, mexendo de vez em quando
4.    Coloque em um prato e leve à geladeira para esfriar, não pode colocar recheio quente na massa
5.    Enquanto esfria faça a massa

Modo de fazer a massa:

1.    Coloque os ingredientes em uma bacia e vá misturando, até ficar uma farofa
2.    Vá misturando com os dedos, não sove a massa
3.    Se precisar coloque um fio de óleo e vá misturando com os dedos até conseguir juntar a massa toda em uma bolinha

4.    Coloque em um saco plástico e leve à geladeira por uns 15 minutos

5.    Passado esse tempo, forre uma forma pequena de fundo removível (usei uma forma tamanho: 20x7 cm) com 2/3 da massa. Vá colocando a massa na forma e moldando com a mão, no fundo e lateral da forma

6.    Recheio, retire da geladeira e acrescente: 2 colheres de sopa de requeijão, 1 lata de seleta de legumes e azeitonas, misture

7.    Recheie o empadão

8.    Com o restante da massa: vá colocando um pouco de massa em cima do empadão, espalhando com a ajuda de um garfo

9.    Assar em forno médio por mais ou menos 35 minutos (dependendo do forno pode ser mais ou menos)
10.                   Tirar do forno

11.                   Desenformar e servir