Bolo de aniversário de brigadeiro com amendoim

        Trouxeram o bolo assado pra mim rechear e decorar para o aniversário de 8 anos de uma garotinha. Na hora eu estava fazendo esse bolo prestígio aqui. E foi a decoração escolhida para a cobertura. Não sou profissional da área, mas quebro o galho rsrs

        Como estava em cima da hora, esse bolo foi recheado de uma maneira diferente da que estou acostumada. Dê uma olhadinha:

Bolo: pão de ló

Recheio:

• 2 latas de leite condensado
• 1 pote de 400 gr de cajuzinho da alispec
• 1 lata de creme de leite (com o soro)
• 150 ml de leite
• 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
• Marshmallow (foi feito com 2 claras batidas em neve, 1 xicara de açúcar, 1/2 xicara de água), dê uma olhadinha nesse passo a passo aqui

Modo de fazer:

1. Bater na batedeira: o creme de cajuzinho, leite e creme de leite, até ficar cremoso
2. Acrescente o achocolatado em pó e o leite condensado, misture e leve ao fogo ou microondas até engrossar (não deixe engrossar muito, porque depois que esfria o creme dá uma encorpada)

Calda pra molhar o bolo: guaraná

Recheando o bolo:

1. Cortei o bolo em 4 partes (3 camadas de recheio)
2. Molhei 1 parte
3. Passei marshmallow em volta do bolo (para o recheio não escorrer)
4. Coloquei o recheio
5. Outra parte do bolo por cima, proceder assim até acabar os bolos e recheios

Cobertura:

• Chantilly
• Raspas de chocolate ao leite
• Raspas de chocolate branco
• Corante comestível vermelho

O bolo ficou pronto e foi para o aniversário