Oi Pessoal
Fiquem a vontade para responder
transportarei para cá as
perguntas e respostas
(responderei na medida do possível o
que eu souber)
às vezes não vejo sua pergunta no meio
dos emails recebidos
"Muito obrigada pelas suas msg à parte rsrs"
Formulário abaixo:
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Perguntas e respostas
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1. Quanto tempo posso usar o óleo em frituras??
R. Bom pessoal, eu não sou expert no assunto, mas vou dar
minha modesta opinião aqui, espero que ninguém fique horrorizado ou ofendido.......
Vamos ser francas aqui, todos dizem para descartar o óleo na
primeira fritura (que faz mal pra saúde a reutilização), mas na
realidade................ quase todos reaproveitam o óleo.
Se ele ainda estiver clarinho após a utilização, então use ou não use é a seu critério. Mas se ele já tiver mudado de cor (estiver escuro) é melhor descartar.
2. Como copiar as receitas do blog?
R. Deem uma olhada nesse passo a passo aqui
Embaixo de cada receita, tem uma impressora pequena, é só clicar nela, e escolher se quer imprimir a receita ou gravar no seu computador, podendo escolher tamanho da letra e se quer com ou sem as fotos (só a receita)
Se ele ainda estiver clarinho após a utilização, então use ou não use é a seu critério. Mas se ele já tiver mudado de cor (estiver escuro) é melhor descartar.
2. Como copiar as receitas do blog?
R. Deem uma olhada nesse passo a passo aqui
Embaixo de cada receita, tem uma impressora pequena, é só clicar nela, e escolher se quer imprimir a receita ou gravar no seu computador, podendo escolher tamanho da letra e se quer com ou sem as fotos (só a receita)
3. Gostaria de saber se você ao untar a forma dos bolos você usa somente manteiga ou manteiga e farinha? Pois nas fotos tenho a impressão que você só usa farinha, já li em outros blogs e muitos dizem para não untar a forma para o bolo crescer por igual sem deformações nunca experimentei pois sempre unto a forma com manteiga e farinha mas está informação procede dentro da sua experiência?
Muito obrigada pela atenção e um abraço
R. Os bolos comuns que eu faço só unto com margarina (muito raramente coloco farinha de trigo)
Quando o bolo é pão de ló uso papel manteiga ou papel toalha e não unto a forma
Essa é a melhor forma para mim........... mas pode ser que não seja para outra pessoa, cada um tem seu método de trabalhar que funciona melhor
4. Boa tarde! tenho duvidas vc poderia me ajudar? a respeito de salgadinhos, eu faço a massa e modelo tudo beleza mas
quando congelo eles abrem, se puder me ensinar como fazer e ficar perfeito. muito obrigada
R. você faz os salgadinhos fritos?? e eles abrem, é de coxinhas que você está falando?
bom provavelmente ele está quente quando você coloca no congelador e ele continua recozinhando até resfriar
dicas:
Depois de prontos, ponha os salgadinhos em um recipiente que possa ser mergulhado em água gelada, para que resfriem. Coloque em uma bandeja aberta, com os salgadinhos separados, cubra com papel-filme e leve ao congelador. Após congelar, transfira os salgadinhos para sacos plásticos bem fechados e volte ao congelador. Assim, eles não ficarão grudados
salgadinhos crus
a massa não está muito mole?
foi bem empanado no ovo e farinha (se for salgado empanado)??
Se alguém que estiver lendo essa mensagem e tiver uma boa dica, poste aqui nesse tópico, tenho certeza que todos agradeceríamos
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Solange Lima