Pizza de frango e queijo com massa super-versátil

Pizza: 1/2 frango com mussarela 1/2 presunto e mussarela

a massa que foi feita essa pizza é muito versátil, já foi feito:

bisnaguinha d´ água (Magda)

bisnaguinha d´ água recheada

enroladinho de salsicha e queijo (Magda)

e agora essa pizza, que não preciso nem falar a delícia que ficou!!

com essa receita fiz uma pizza grande e 5 bisnaguinhas d´ água

Ingredientes massa:

• 2 colheres de sopa de fermento biológico fresco
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/4 de copo de óleo
  
• 1 copo de água (natural)
• 1 colher de sopa (bem rasinha) de sal   
• 3 copos de farinha de trigo (mais um pouco para sovar, usei mais ½ copo)

modo de fazer:   

1. misturar o açúcar e fermento até ficar cremoso
2. adicione o restante dos ingredientes e 1 copo de farinha de trigo, misture bem
3. acrescente a farinha de trigo aos poucos, sempre misturando a massa
4. quando não der mais para misturar, coloque a massa na mesa, acrescente um pouco de farinha de trigo e sove muito bem 
5. quando não estiver mais grudando nas mãos coloque em uma vasilha, tampe com filme plástico e deixe descansar até dobrar de volume

Ingredientes pizza (quantidade a gosto):

• 1/2 lata de molho de tomate temperado pronto
• mussarela em fatias
• presunto cortado
• frango desfiado
• orégano
• azeitonas
• mussarela em cubos

Montagem da pizza (a gosto):

1. em uma forma untada, abra no rolo metade da massa e coloque na forma
2. molho de tomate temperado
3. metade frango, metade presunto, orégano
4. mussarela em fatias
5. mais uma camada de metade frango e metade presunto, azeitonas
6. mussarela em cubos
7. orégano
8. Asse em forno alto até a mussarela derreter e a massa dourar embaixo

Bisnaguinha d´ água:

com a massa dessa receita fiz 1 pizza grande: 1/2 frango com mussarela

                                                                 1/2 presunto com mussarela

e 5 bisnaguinhas d´ água 

1. com metade da massa, dividi em 5 bolinhas
2. modelei 5 bisnagas d´ água
3. coloquei em forma untada
4. fiz 2 cortes em cima das bisnaguinhas
5. levei ao forno até dourar