Bife ao creme de cebola, de Paty Coliver

Bife ao creme de cebola, de Paty Coliver

"Uma delícia e bem fácil de fazer"

Ingredientes

• 1 quilo de bife (carne vermelha ou filé de frango )
• 1 envelope de creme de cebola
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 litro de água
• Mussarela a gosto

Modo de fazer

1. Aqueça uma frigideira, untada com óleo, passe os bifes, um a um, para perder a cor de carne crua.
2. Em uma panela à parte, misture a água com o creme de cebola. Mexa e leve ao fogo. 
3. Quando começar a ferver, coloque os bifes, que devem cozinhar neste caldo por aproximadamente 25 minutos (depende muito da chama de cada um).
4. Eu deixo ate os bifes ficarem bem cozidinhos e o caldo reduzir um pouco. 
5. Coloque o creme de leite e deixe mais um pouquinho para dar uma encorpada.
6. Coloque em uma travessa cubra com queijo e sirva.
7. Para quem quiser, também pode levar ao forno para gratinar!