Bombom recheado de brigadeiro

Ingredientes, recheio de brigadeiro:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 3 colheres de sopa de achocolatado em pó

Modo de fazer, fazer com antecedência e deixar esfriar para utilizar:

1. misturar os ingredientes e levar ao fogo ou microondas até engrossar (eu não deixei engrossar muito, porque depois que esfria o brigadeiro dá uma encorpada, e eu queria um recheio cremoso)

Ingredientes do bombom:

• 380 gr de chocolate branco (usei chocolate nobre)
• 25 gr de chocolate ao leite, usei chocolate nobre (se quiser fazer rajado nos bombons)
• forminhas para bombons
• papel chumbo (se quiser embalar)

Modo de fazer:

    1. Derreter os chocolates

     2. bombom com chocolate branco recheado de brigadeiro

• preencher com chocolate branco até a metade das forminhas
• colocar o recheio de brigadeiro (coloquei com saco de confeitar) dê uma balançadinha na forminha para assentar o recheio
• coloque chocolate branco pata fechar o bombom, dê outra balançadinha para sair as bolhas de ar
• leve à geladeira até firmar (a forminha fica opaca por fora)
• desenforme

   3. Bombom com chocolate branco, rajado de chocolate ao leite e recheado de brigadeiro

• com uma colherzinha de café, fazer uns riscos com chocolate ao leite na forminha
• levar ao congelador até firmar o chocolate
• coloque chocolate branco até a metade das forminhas
• preencha com recheio de brigadeiro, dê uma balançadinha na forminha para assentar o recheio
• feche o bombom com chocolate branco, dê outra balançadinha na forminha para sair as bolhas de ar
• leve ao congelador até o chocolate firmar, a forminha fica opaca por fora
• desenforme

   4. Bombons prontos e embalados