Bolo com recheio de chocolate branco decorado com BIS: Rosana Lima

Receita e fotos Rosana Lima

Ingredientes do Bolo

• 6 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo 
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Gotas de baunilha

Modo de fazer:

• Bata as claras em neve bem firme, acrescente as gemas sem pele.
• Leve o leite com a margarina ao fogo para amornar. 
• Com a batedeira ligada acrescente o açúcar nos ovos, aos poucos, deixe bater até que fique um creme bem claro. 
• Tire da batedeira e vá misturando a farinha com o leite, alternando os dois, misture bem, se não o leite desce e não incorpora na massa,
• por ultimo misture o fermento e a essência. 
• Forre o fundo da forma com papel manteiga ou unte e enfarinhe só o fundo,
• asse até ficar corado e colocando um palito ele saia limpo

Recheio de chocolate Branco

• 8 colheres de sopa de leite em pó
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 200 gr de margarina sem sal
• 3 gemas sem pele
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 2 barras de chocolate branco (180gr) 

Modo de fazer:

1. Rale o chocolate branco e reserve.
2. Bata na batedeira a margarina, o açúcar e as gemas e um pouco do leite condensado (bata muito até ficar branco),
3. acrescente o restante do leite condensado, o leite em pó e por ultimo o creme de leite, 
4. tire da batedeira e misture o chocolate ralado,
5. leve a geladeira até a hora de usar.

Eu coloquei morangos intercalando o recheio ficou bom demais.

PS: O BOLO COM ESSE RECHEIO DEVE FICAR MAIS TEMPO NA GELADEIRA SE NÃO DERRETE...SÓ TIRE NA HORA DE SERVIR.