Bolo confeitado: Nanda

Receita e foto da Nanda

Ingredientes para o bolo:

• 15 ovos
• 15 colheres de sopa de açúcar
• 15 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 1 forma Nr.3

Modo de fazer:

1. bater as claras em neve bem firme
2. juntar a gemas e bater bem
3. colocar as colheradas de açúcar e da farinha de trigo
4. por último colocar o fermento 
5. untar a forma e colocar a massa
6. assar em forno quente (assa rápido)

Recheio:

• 1 coco grande
• 2 latas de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco

modo de fazer:

1. retire a água do coco (não usaremos ela) e rale no ralo
2. juntar o leite condensado e o leite de coco
3. levar ao fogo mexendo até engrossar
4. junte o coco e desligue o fogo

Recheando e confeitando o bolo:

1. corte o bolo assado ao meio e molhe com guaraná
2. eu prefiro cortar o bolo quente e molhar com ele quente, porque se deixar qualquer bolo esfriar pra depois molhar o que vai acontecer: o líquido vai sair todo por baixo do bolo e pode ser este ou qualquer bolo
3. recheie
4. juntar a outra parte do bolo e colocar chantilly
5. decorar a seu gosto