Bolo de especiarias: Tamires Vicentin

Receita e foto Tamires Vicentin

Blog: Na Cozinha da Tatá

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de leite 
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (chá) de cravo-da-índia moído
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (chá) de noz-moscada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo 
• 1 colher de mel

Modo de preparo:

1. Coloque na batedeira a manteiga, o açúcar e os ovos. Bata até tomar cremosidade. 
2. Junte o leite e misture com uma colher de pau. 
3. Peneire o chocolate, o cravo moído, a canela e a noz-moscada, acrescente à mistura e mexa bem.
4. Por fim, acrescente a farinha e o fermento peneirados.
5. Coloque em fôrma untada com manteiga. Leve para assar em forno pré-aquecido em fogo médio por aproximadamente 30 a 40 minutos.