Cuca de goiabada: receita enviada pela " VanVan"

Receita e fotos enviada pela "VanVan"

Ingredientes:

• 1 kg de farinha de trigo
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 tabletes de fermento fresco ou 1 pacote de fermento biológico seco
• 4  colheres de de sopa açúcar
• 1 colher de chá de noz-moscada ralada
• 600 ml de leite

Cobertura: Goiabada  e farofa

Preparo:

1.  Bata tudo no liquidificador menos a farinha de trigo.
2. Em uma vasilha, misture a farinha de trigo com a mistura do liquidificador.
3. Amasse bem. Fica mais macio se sovar batendo a massa.
4. Coloque em uma forma já untada com margarina e trigo e acrescente a goiabada cortada em fatias. Em seguida, deixe crescer em torno de  duas horas.

Farofa:

• 1 colher de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de trigo
• 1 colher de chá de  canela em pó
• Amasse com as mãos e acrescente na cuca depois de crescida.

Assar em 180°graus em torno de 40 a 45 minutos.