Tortinhas de brigadeiro com creme de limão: receita enviada pela Tamires Vicentin

Receita e foto enviada pela Tamires Vicentin

do blog Na Cozinha da Tatá

Ingredientes da massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de manteiga 
• 1/2 lata de creme de leite 
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio de limão: 

• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 caixinha de creme de leite 
• suco de 2 limões

Recheio de brigadeiro: 

• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 lata de creme de leite 
• 2 colheres de chocolate em pó 
• 1 colher de margarina 

Modo de preparo: 

Massa: Misturar tudo até ficar homogênea, abrir com as mãos, forrar forminhas de empadas com a massa.

Assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos. 

Creme de limão: em uma vasillha misture o leite condensado com o suco de limão, acrescente o creme de leite a essa mistura e mexa bem. Reserve na geladeira 

Brigadeiro:Coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina em uma panela. Leve ao fogo e não pare de mexer. Quando esstiver bem cremoso desligue o fogo e acrecente o creme de leite. Deixe esfriar. 

Montagem: em cada forminha de massa acrecente um pouco do brigadeiro e um pouco do creme de limão. Repita o procedimento nas outas forminhas de massa. Leve a geladeira por 30 minutos.