Ingredientes para as almôndegas:
- 500 gr de carne (picar bem picadinho, não é moída)
- sal, pimenta do reino
- 1 pitada de cominho
- 1 ovo
- cebola ralada a gosto
- farinha de trigo
- óleo para fritar
- temperar a carne com sal, pimenta do reino, cominho e cebola
- acrescentar o ovo e misturar bem
- vá formando as almôndegas, colocando farinha de trigo e modelando
- frite em óleo quente
- escorra e coloque em cima de papel toalha
Molho, ingredientes:
- 1 colher de sopa de margarina
- alho amassadinho
- cebola cortada em rodelas
- sal e pimenta do reino a gosto
- extrato de tomate
- um pouquinho de água
- 1 colher de sobremesa (rasa) de açúcar
- tempero para carne
- cebolinha verde picadinha
modo de fazer:
- coloque a margarina em uma panela e derreta no fogo, acrescente o alho e a cebola e refogue
- acrescente os demais ingredientes e deixe refogar até apurar
- verifique o sal e desligue o fogo
- cozinhe macarrão espaguete e ovos
Mais almondegas dá outro aspecto ao espaguete heim. Adoro almondegas assim, feitas em casa, aquelas de açougue eu não confio. Já ouvi cada história
ResponderExcluirbjos
Almôndegas a minha moda.
ResponderExcluirSolange como disse a amiga Diana,nada como a gente mesma fazer em casa,eu também não confio nesses açougues,aconteceu comigo,comprei e fiz,me arrependi muito,pois ficou muito duro,ninguém gostou.
Agora já sei onde pegar a receita e fazer,para acompanhar uma bela macarronada,hummmm que delicia,beijos
A sua moda esta me deixando gorda só de ver
ResponderExcluirhummmmmcolocasse ovos ess prato foi pra vc amiga?
Deliciaaaa
Eu adooro ovo cozido
ResponderExcluirmas nem sempre posso colocar nas receitas, porque tem 2 pessoas na família alérgicas a ovo puro
se bobear faço a mesma receita com ovos cozidos e sem ovos no mesmo dia
macarrao e tudo de bom e maravilhoso.
ResponderExcluireu adoro macarrao si deixar eu como todos
os dias.....