Bolo de baunilha de microondas

           Esse bolo ficou muito bom. Como bolo de microondas não doura é bom fazer uma calda para colocar por cima.

           Como eu fiz para uma pessoa que não gosta de chocolate, coloquei leite condensado por cima, mas na minha fatia coloquei bastante calda de chocolate rsrs.

Ingredientes para o bolo:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 2/3 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 2/3 xícara de leite fervente
• 3 colheres de sopa de maizena
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 colheres de chá (rasa) de fermento em pó

Modo de fazer bolo:

1. misture todos os ingredientes do bolo e bata bem, fiz na mão mesmo
2. coloque a massa em uma forma própria para microondas untada
3. asse em potência alta por uns 5 minutos
4. retire do forno e deixe descansar por uns 30/40 minutos até esfriar bem (respeite o tempo de pausa para o bolo não ressecar)
5. desenforme somente quando o bolo esfriar

Cobertura:

• A gosto
• Coloquei leite condensado por cima do bolo
• e fiz também uma calda de chocolate: chocolate ao leite nobre derretido, coloco um pouquinho de leite e misturo bem até engrossar a calda