Bolo de morango com brigadeiro e docinhos decorados

Bolo de morango com brigadeiro e docinhos decorados

Eu fiz o bolo 
e a Vaneza Costa fez os docinhos decorados

Ingredientes, pão de ló de chocolate

• 8 ovos
• 2 copos de açúcar (copo de 250 ml)
• 1 copo de leite
• 4 copos de farinha de trigo
• 1 copo de achocolatado em pó
• 1 1/2 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

1. bata na batedeira os ovos e o açúcar até aumentar de volume
2. acrescente os demais ingredientes aos poucos (exceto o fermento) sempre batendo
3. Quando a massa estiver bem batida, acrescente o fermento em pó e misture
4. coloque papel toalha em uma forma e deposite a massa do pão de lo
5. leve ao forno médio (no meu forno demorou 35 minutos para assar, mas   o tempo é relativo) até que colocando um palito ele saia seco
6. deixe esfriar
7. vire o bolo e retire o papel toalha (de dentro pra fora)

Recheio:

• 3 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite com o soro
• 1 colher de sobremesa de margarina
• 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 400 gr de morangos limpos, secos e cortados 

Modo de fazer:

1. misture o leite condensado, margarina, achocolatado, metade do creme de leite com o soro e leve ao fogo ou microondas até engrossar
2. quando o brigadeiro já estiver pronto misture os morangos cortados e o creme de leite restante

Para molhar o bolo:

• 400 ml de guaraná

Recheando o bolo na forma:

• na mesma forma em que o bolo foi assado, colocar 2 sacos plásticos abertos 
• cortar o bolo assado em 3 partes (2 camadas de recheios)
• colocar 1 parte de bolo na forma 
• molhar com o guaraná
• colocar metade do recheio de brigadeiro e morangos
• outra parte do bolo assado
• molhar
• recheio
• última parte do bolo
• molhar
• fechar em cima da assadeira com 1 plástico aberto
• levar à geladeira por umas 2 horas

Cobertura:

• 600 ml de chantilly batido
• Docinhos decorados (feito com pasta de leite em pó), veja receita [aqui]

Confeitando:

Bolo cortado.............. e não durou muitooo!!

Docinhos decorados da Vaneza Costa (receita aqui)

1. flor/botão de rosa: veja aqui
2. folhas e galhos, moita/matinho: aqui
3. cachorrinho: aqui
4. coelhinho: aqui
5. florzinhas