Macarrão parafuso com presunto e queijo na pressão

Ingredientes:

• 1 tomate picado sem sementes
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimentão picado
• 1 cubo de caldo de galinha
• sal e pimenta do reino a gosto
• 200 gr de macarrão parafuso
• 1/2 lata de extrato de tomate
• 1 pitada de açúcar
• 1.300 ml de água (mais ou menos)
• 6 fatias de presunto cortado
• 9 fatias de mussarela cortada
• 1 cx de creme de leite 

Modo de fazer:

1. colocar na panela de pressão: tomate, cebola, pimentão, caldo de galinha, 1 pitada de sal e pimenta do reino, macarrão, extrato de tomate, açúcar e a água, mexa bem
2. feche a panela e conte 6 minutos após a pressão
3. após o tempo, retire a pressão e abra a panela

4. acrescente o presunto e a mussarela, mexa muito bem até derreter todo o queijo

5. coloque o creme de leite e misture

6. verifique o sal e sirva