Sopa de proteínas e legumes para espantar o frio

Ingredientes:

• 200 gr de frango cortado em cubos pequenos
• 200 gr de alcatra cortada em cubos pequenos
• 2 cebolas picadas
• 5 dentes de alho amassados
• 1 fio de óleo
• sal e pimenta do reino a gosto
• 2 tomates picados sem sementes
• 2 batatas inglesa sem casca e cortadas em cubos
• 1 cenoura grande, sem casca cortado em cubos
• 2 xícaras de abóbora cabutiá cortada em cubos
• 1 xícara de couve flor em buquês pequenos
• 1 xícara de brócolis em buquês pequenos
• 1 xícara de macarrão conchinha 
• 4 colheres de sopa de extrato de tomate

Modo de fazer:

1. tempere o frango e a carne (separados) com alho, cebola, sal e pimenta do reino, deixe descansar uns 15 minutos
2. coloque um fio de óleo na panela de pressão, acrescente o frango e a carne e frite bem
3. acrescente o tomate, misture
4. acrescente as batatas, cenoura, abóbora, extrato de tomate, coloque água o suficiente, respeitando  o limite da panela de pressão. Feche a panela e cozinhe por 10 minutos após a pressão da panela
5. retire a pressão e abra a panela, misture, acrescente o macarrão, a couve flor e o brócolis
6. cozinhe até os legumes amaciarem e o macarrão cozinhar, se precisar coloque um pouco mais de água na panela
7. verifique o tempero, apague o fogo e sirva