Tulipa de pato: receita enviada pela " VanVan"




Receita e fotos enviada pela "VanVan"

Ingredientes:
  • 1 kg de coxinha de asa de pato
  • 2 dentes de alho
  • 1 litro de água
  • 150 gramas de farinha de trigo
  • 150 gramas de farinha de rosca
  • 2 ovos
  • sal e pimenta do reino ao gosto
  • 1 tomate maduro
  • 1 cebola


Molho:
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de yogurte natural
  • 1 colher de sobremesa de limão
  • ervas fina ao gosto
  • Misture tudo apenas


Preparo das tulipas:

1º - Corte a cebola, tomate e coloque em uma vasilha com a água e o restante dos temperos e deixe descansar em torno de duas horas.


2º - Coloque em uma panela de pressão e deixe cozinhar por quarenta minutos.


3º - Retire da panela e prepare a milanesa: passar as coxinhas em farinha de trigo, ovo e farinha de rosca, nesta ordem.


4º - Fritá-las no óleo quente até ficarem crocantes.


Servir quente com o molho de maionese.


È uma delícia !!!


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Solange Lima

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