Arroz com churrasco

           Família de gaúchos, de vez em quando sai um churrasquinho no final de semana. E na segunda-feira sempre tem as sobras pra aproveitar, fiz um arroz com churrasco de carne, frango e linguiça, eu nunca canso de fazer e nunca cansam de comer rsrs.

Ingredientes:

• sobras de churrasco cortado (fiz com 4 xícaras de churrasco de carne, frango e linguiça)
• 1 fio de óleo
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 1 cubo de caldo de galinha
• 2 1/2 copos de arroz (copo de 250 ml)
• 1 colher de café de coloral
• 1/2 pimentão cortado
• sal e pimenta do reino a gosto
• cebolinha a gosto
• água o suficiente para cozinhar o arroz (mais ou menos 5 1/2 copos, depende do tipo de arroz e se é arroz novo ou mais velho)

modo de fazer:

• coloque o fio de óleo na panela e doure o alho e cebola
• acrescente o churrasco, esfarele o cubo de caldo de galinha, mexa e frite um pouco
• adicione o arroz, coloral, pimentão, frite um pouco
• coloque a água e a cebolinha
• verifique o sal e a pimenta do reino (se gostar)
• tampe a panela e deixe cozinhar até a água secar