Resolvi testar essa receita de glacê de leite condensado, queria ver se dava pra usar com bico.
Gostei desse glacê e mais ainda do sabor morango, ficou muito bom. Achei a consistência parecida com a de marshmallow para trabalhar com bicos.
Ingredientes:
- 1/2 lata de leite condensado (+/- 6 colheres de sopa)
- 1/2 lata de creme de leite (+/- 5 colheres de sopa) gelado e sem o soro
- 5 colheres de sopa de leite em pó integral instantâneo
- 2 colheres de café de emulsificante
- 1 colher de sobremesa de pó para sorvete sabor morango (ou o sabor de sua preferência)
Modo de fazer:
- bater na batedeira: leite condensado, creme de leite, leite em pó e emulsificante até dobrar de volume
- colocar o pó para sorvete e bater bem
- se não for utilizar com bico pode confeitar o bolo assim que terminar de bater.
- se for utilizar com bico, colocar o glacê na geladeira por uns 20/30 minutos antes de utilizar
Glacê de leite em pó sabor morango.
ResponderExcluirSolange que lindo que ficou esse bolo adorei.
Muito pratico esse glace de leite em pó,eu acho que é bem melhor de fazer do que o chantily Solange.
Parabéns ficou lindo,beijos
Bom domingo Solange
hummmm gostoso demais.....
ResponderExcluireu quero provar......
esse glacê ele fica firme?
ResponderExcluirJá fiz: 1 leite condensado e 1 colher de sopa de emulsificante. Coloca-se o pó de sorvete opcional tbm!
ResponderExcluirvou fazer um deste agora dia 20 de outubro aniversario do meu filho,tenho certeza que vai ficar gostoso
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