Pavê bolo de doce de leite e glacê de leite em pó

Pavê bolo de doce de leite e glacê de leite em pó

Ingredientes para o pavê:

• 1 bolo simples pequeno (pode ser qualquer receita, eu fiz com bolo formigueiro)
• 1 caixa de achocolatado
• 1 lata de 395 gr de doce de leite pastoso
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 receita de glacê de leite em pó, receita com passo a passo aqui

Glacê de leite em pó, ingredientes:

• 2/3 copo de glaçúcar (copo de 200 ml)
• 7 colheres de sopa de leite em pó integral instantâneo
• 2/3 copo de água gelada
• 1 colher de chá de emulsificante (para sorvete)
• 2 colheres de café de pó para sorvete, usei o sabor abacaxi

Modo de fazer:

1. bater na batedeira o glaçúcar, leite em pó, água gelada e o emulsificante até dobrar de volume
2. coloque o pó para sorvete e bata mais um pouco até engrossar o glacê
3. se não for usar com bico, pode utilizar assim que acabar de bater
4. se for utilizar com bico deixe na geladeira por uns 20/30 minutos para depois utilizar

Montagem do pavê:

1. Corte fatias de bolo e preencha o fundo de um refratário
2. Molhe o bolo com o achocolatado
3. Misture o doce de leite com o creme de leite e coloque por cima do bolo
4. Acrescente outra camada de bolo
5. Molhe com o achocolatado
6. Decore a gosto com o glacê de leite em pó sabor abacaxi
7. Leve à geladeira para gelar

Pavê pronto e cortado