Bolo de chocolate com morangos e chantilly: Magda A. G

Bolo de chocolate com morangos e chantilly

Receita e fotos da Magda A.G

Bolo de chocolate ingredientes:

• 1/2 xícara de óleo 
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de água
• 3 ovos
• 2 1/2 xícara de farinha de trigo 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparar: 

1. Desmanche o chocolate na água, coloque em um refratário e leve ao microondas por 2 a 3 minutos na potencia alta, aguarde esfriar.
2. Bata bem as gemas, o óleo  açúcar.
3. Junte o chocolate dissolvido, farinha de trigo e bata bem, uns 7 minutos,
4. Por último, adicione o fermento e as claras batidas em ponto de neve.
5. Coloque em uma forma já untada e deixa assar em forno pré aquecido a 180 graus
6. espere esfriar e corte o bolo ao meio

Calda:

• Molhei o bolo com 1 xícara de água filtrada, 3 colheres de leite condensado, 2 colheres rasas de chocolate em pó

Recheio e cobertura:

• Foi quase uma caixa de chantilly (aquela que parece um litro de leite) para o recheio e a cobertura, mas coloquei depois de bem batido um pacotinho de gelatina incolor dissolvida (fria) e joguei  dentro da batedeira perto de desligar (fica pedacinhos de gelatina no chantilly).
• usei 2 caixinhas de morangos