Bolo com calda de chocolate e leite condensado

Bolo com calda de chocolate e leite condensado

Ingredientes para o bolo:

• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de margarina
• 2 xícaras de açúcar (xícara de 240 ml)
• 1/2 xícara de amido de milho
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chocolate granulado

Modo de fazer:

1. Bater os ovos, margarina e açúcar até ficar um creme claro
2. Acrescente o amido de milho, farinha de trigo e leite (sempre batendo e colocando farinha e leite alternando), se precisar pode colocar mais um pouquinho de leite (depende da sua farinha de trigo utilizada)
3. Acrescente o fermento e misture
4. Coloque a massa em uma forma untada
5. Coloque por cima de toda a massa o chocolate granulado, com um garfo, dê uma leve misturada por cima
6. Asse em forno a 250 graus (no meu forno demorou 35 minutos), espete um palito, se sair seco é porque está assado

Calda de chocolate com leite condensado:

• 1/2 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó (usei 50% cacau)
• 2 copos de leite (copo de 250 ml)
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de amido de milho

Modo de fazer:

1. Dissolva o amido de milho no leite e misture o restante dos ingredientes
2. Leve ao fogo ou microondas até engrossar (fiz no microondas 11 minutos,  em potência alta, com paradas para mexer)
3. Não deixe engrossar muito, porque depois que esfriar ele dá mais uma firmada
4. Coloque em cima do bolo quente
5. E bom apetit!!