Pão sovado recheado com brigadeiro forneável Xamego Bom

Mais uma receita que eu fiz com produto da Xamego Bom

Pão sovado recheado com 

brigadeiro Pizzaiolo forneável Xamego Bom

           Ficou tão bom, que não esperaram nem o pão esfriar pra comer. O brigadeiro não escorreu enquanto o pão assava, não derreteu, continuou cremoso mesmo depois de assado, ficou maravilhoso!!

Brigadeiro Pizzaiolo forneável Xamego Bom

Vamos à receita do pão sovado recheado com brigadeiro?

Ingredientes:

• 5 xícaras de farinha de trigo (+/-), xícara de 240 ml
• 1 sache de fermento seco (10 gr)
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 colher de chá de sal 
• 350 ml de leite morno
• para pincelar por cima do pão: 1 ovo batido com 1 colher (chá) de café pronto
• recheio: umas 300 gr de brigadeiro Pizzaiolo forneável Xamego Bom

modo de fazer:

1. Coloque em uma bacia: o fermento, 2 xícaras de farinha de trigo, açúcar, sal, ovos, óleo, leite e misture bem
2. Vá acrescentando farinha de trigo e sovando bem a massa até o ponto em que não estiver mais grudando nas mãos e estiver bem macia
3. Tampe a bacia e deixe descansar por uns 30 minutos em local abafado e sem corrente de ar
4. Após esse tempo, divida a massa em 2 e abra com o rolo
5. Coloque o recheio na massa e modele os pães
6. Coloque em forma untada, deixe crescer até dobrar de tamanho (o que eu fiz demorou 1 hora, o tempo estava frio)
7. Após o crescimento, pincele os pães com a mistura de ovo e café
8. Asse em forno pré-aquecido a 180 ou 210 graus até os pães dourarem

Obs: pode-se fazer os pães com outros formatos, rosca, pãezinhos (fica a seu critério)

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