Requeijão caseiro: Magda A.G.

    Requeijão caseiro

Receita da minha amiga Magda A.G.

Ingredientes:

• 1/2 litro de leite
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher de sobremesa da sal
• 100 gr de margarina
• 100 gr de ricota
• 10 colheres de sopa de creme de leite (foi usado de caixinha)

Modo de fazer:

• Levar ao fogo o leite misturado com o amido e o sal, mexendo até engrossar    
• Deixar esfriar
• Bater no liquidificador por uns 5 minutos
• Após bater acrescentar a margarina, ricota e o creme de leite e bater até ficar cremoso

Essa receita rendeu: 2 potes de maionese de 500 grs e 1/2  pote de 200 gr.