Frango assado no saquinho

Frango assado no saquinho

Receita e fotos Vaneza Costa

                   

                  
     Frango assado no saquinho.     Você já usou esse saquinho para assados? Gostou?

     Esse saquinho vem em um pacote com o tempero já pronto para temperar o frango, mas se quiser pode-se temperar o frango a gosto. É vendido em alguns supermercados. Esse saquinho é apenas para o forno convencional, não vai no microondas.

                   

Ingredientes: 

• Coxa e sobrecoxa de frango ( esse frango está desossado)
• 8 dentes de alho
• 4 pimentas bode
• 1 pitada de pimenta do reino
• Sal a gosto
• 1 colher de chá de ervas finas
• Óleo

Modo de fazer:

1. Amasse o alho e a pimenta bode
2. Misture o sal, a pimenta do reino e as ervas finas
3. Tempero o frango com essa mistura
4. Regue um pouquinho com óleo

5. Coloque o frango temperado dentro do saquinho

6. Feche o saquinho com o lacre e coloque em cima de uma assadeira

7. Faça 3 furos em cima (durante o cozimento o saquinho infla, os furos são

    pra sair o vapor)

8.   Leve a assadeira ao forno baixo, 180 graus (nunca asse acima disso) por 1        hora

9.   Após esse tempo corte o saquinho (cuidado com o vapor)

10. Se quiser, leve a assadeira ao forno novamente até o frango dourar


Obs: na embalagem fala 1 hora de forno, mas como o grau do forno é
      180 graus, esse frango ficou 2 horas no forno,e ficou desmanchando de 
      macio, não foi levado ao forno novamente após aberto o saquinho.
       Vou testar futuramente com 1 hora de forno, vamos ver como vai ficar.