Uma sopinha para uma noite fria e chuvosa

            

            Como está frio agora aqui, choveu o dia inteiro, continua chovendo e muito frio!!
            Só uma sopinha quentinha pra esquentar!

       Todos sabem fazer uma sopinha simples não é mesmo?
       Mas para aqueles que nunca fizeram sopa na vida, vamos à receita!

Ingredientes:

• 1 fio de óleo
• 350 gr de contra-filé cortado em cubos 
• 3 dentes de alho amassadinhos
• 1 cebola pequena picadinha
• 1 Cubo de caldo de carne
• Sal a gosto
• 2 Cenouras sem casca, pode cortar ou deixar inteira, ou cortada pela metade
• 1 abobrinha verde cortada em rodelas
• 2 batatas inglesas grande sem casca, cortada em cubos
• 2 xícaras de repolho cortado
• 2 xícaras de abobora cabotiá cortada em cubos pequenos
• 2 espigas de milho verde (cortados ao meio)
• 200 gr de espaguete
• Água o suficiente para a sopa

Modo de fazer:

1. Coloque o óleo na panela, leve ao fogo e doure o alho e cebola
2. Acrescente o contra-filé temperado com sal, frite um pouco virando de vez em quando. Não é pra fritar muito.
3. Coloque o restante dos ingredientes na panela e a água (exceto o espaguete)
4. Deixe ferver até cozinhar as verduras. Eu deixo cozinhar até a abóbora  cabotiá desmanchar, ela é que vai dar a cor e engrossar a sopa.
5. Acerte o sal, se precisar coloque mais água, deixe ferver
6. Acrescente o espaguete e deixe cozinhar, mexendo a sopa de vez em quando
7. Quando o macarrão já estiver cozido, desligue o fogo e sirva.