Panqueca de banana com brigadeiro

Panqueca de banana com brigadeiro Xamego Bom

Ingredientes da massa de panqueca:

• 2 ovos
• 2 copos de leite (copo de 250 ml)
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 pitada de sal

Modo de fazer:

1. Bater os ingredientes no liquidificador
2. Em uma frigideira anti aderente levemente untada, vá colocando pequenas porções de massa e frite em fogo médio, vire quando dourar e faça da mesma forma do outro lado
3. Frite tudo até acabar a massa
4. Fiz 9 panquecas grandes com essa quantidade de massa 

Recheio:

• Banana nanica
• Brigadeiro forneável Xamego Bom

1. Recheie a gosto as panquecas
2. Leve ao forno ou microondas por alguns minutos
3. Fiz no microondas (1 minuto e meio em potência alta)