Torta de sardinha e queijo de liquidificador

Torta de sardinha e queijo de liquidificador

Antes de fazer a massa, se for colocar cebola em rodelas na cobertura:

• Abra as latas de sardinha e retire o molho de tomate
• Coloque as rodelas de cebola dentro do molho de tomate e deixe marinar, até fazer a massa da torta e utilizar.

Ingredientes para a massa:

• 2 ovos
• 1/3 xícara de óleo (xícara de 240 ml)
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal (não coloquei porque o queijo ralado já tem sal)
• 1 colher de sopa (cheia) de fermento em pó

modo de fazer:

1. Colocar no liquidificador os ingredientes, exceto o fermento e bater muito bem a massa
2. Acrescentar o fermento e bater mais um pouco
3. Colocar a massa em forma de fundo removível untada (fiz em forma 25x5cm)

Cobertura:

• 2 latas de sardinha em molho de tomate
• 1 cebola cortada em rodelas (se não gostar não precisa por)
• 1 tomate sem sementes cortado em rodelas
• Mussarela cortada 
• Orégano

Motagem:

1. Colocar por cima da massa as sardinhas esfareladas (não colocar o molho)
2. Rodelas de cebolas (descansando no molho das sardinhas)
3. Mussarela por cima
4. Rodelas de tomate
5. Orégano
6. Leve ao forno a 250 graus até corar nas bordas, verifique com um palito se no meio a massa já assou (assou em 30 minutos no meu forno, com forno pré aquecido)
7. Desenforme e sirva