Pastel assado de frango, com massa podre

Pastel assado de frango, com massa podre

Ingredientes massa podre:

• 3 xícaras de farinha de trigo (xícara de 240 ml)
• 1 xícara de manteiga
• 1 pitada de sal
• 100 ml de creme de leite (1/2 caixinha)
• 1 gema para pincelar por cima

Modo de fazer:

1. Coloque a farinha de trigo em uma vasilha, a manteiga, o sal e o creme de leite, misture bem com uma colher e depois com a mão, amassando delicadamente a massa
2. Se precisar, coloque um pouquinho mais de farinha de trigo até dar o ponto (eu coloquei mais 1 colher de sopa de farinha): a massa desgruda das mãos e não fica pegajosa
3. Coloque a massa dentro de um saco plástico e leve ao congelador por uns 10 minutos

Recheio de frango: 

1. Fiz com sobras de frango assado, recheio frio (não levei ao fogo). Você faça o recheio do seu gosto. 
2. Espere o recheio esfriar (se estiver quente) para rechear o pastel
3. O Recheio tem que ser sequinho, sem caldo

1. Frango assado desfiado
2. Uma lata de seleta de legumes
3. Duas colheres de sopa de molho de tomate temperado
4. Uma colher de sopa de extrato de tomate
5. Duas colheres de sopa de creme de leite (do restante da caixinha que sobrou)
6. Orégano, sal e pimenta a gosto
7. Misture tudo
8. Se você fizer um recheio quente tem que esperar esfriar pra rechear os pasteis

Recheando os pasteis:

1. Abra a massa em porções pequenas, no meio de 2 sacos plásticos
2. Corte no formato que quiser
3. Recheie e feche apertando com um garfo
4. Coloque na forma (não precisa untar)
5. Pincela a gema por cima
6. Assei em forno a 250 graus até os pasteis ficarem dourados
7. Essa receita rendeu 17 pasteis, no formato que eu fiz