Tortinha de frango com massa podre

Tortinha de frango com massa podre

Mesma massa e recheio  do pastel assado de frango AQUI

Ingredientes massa podre: passo a passo  AQUI

• 3 xícaras de farinha de trigo (xícara de 240 ml)
• 1 xícara de manteiga
• 1 pitada de sal
• 100 ml de creme de leite (1/2 caixinha)
• 1 gema para pincelar por cima

Modo de fazer:

1. Coloque a farinha de trigo em uma vasilha, a manteiga, o sal e o creme de leite, misture bem com uma colher e depois com a mão, amassando delicadamente a massa
2. Se precisar, coloque um pouquinho mais de farinha de trigo até dar o ponto (eu coloquei mais 1 colher de sopa de farinha): a massa desgruda das mãos e não fica pegajosa
3. Coloque a massa dentro de um saco plástico e leve ao congelador por uns 10 minutos

Recheio de frango: passo a passo AQUI

• Fiz com sobras de frango assado, recheio frio (não levei ao fogo). Você faça o recheio do seu gosto. 
• Espere o recheio esfriar (se estiver quente) para rechear as tortinhas
• O Recheio tem que ser sequinho, sem caldo

1. Frango assado desfiado
2. Uma lata de seleta de legumes
3. Duas colheres de sopa de molho de tomate temperado
4. Uma colher de sopa de extrato de tomate
5. Duas colheres de sopa de creme de leite (do restante da caixinha que sobrou)
6. Orégano, sal e pimenta a gosto
7. Misture tudo
8. Se você fizer um recheio quente tem que esperar esfriar pra rechear as tortinhas

Recheando 

1. Abra a massa com o rolo, entre 2 sacos plásticos
2. Preencha o fundo de forminhas com a massa, faça furos com com um garfo (usei forminhas de pão de mel)
3. Recheie,  cubra com a massa já aberta
4. Pincele a gema por cima
5. Assar em forno médio até as tortinhas dourarem
6. Passe uma faca ao redor da forminha e desenforme
7. Sirva ainda quente