Pastel de forno com massa de guaraná: Magda Anselmo
Ingredientes da massa de guaraná:
- 1/2 kg de farinha de trigo sem fermento
- 100 ml de guaraná
- 250 gr de gordura vegetal (temperatura ambiente)
- 1 gema
- Sal a gosto
- 1/2 caixinha de creme de leite sem soro
- 1 gema para pincelar
Modo de fazer:
- Separe do trigo que você vai usar, umas duas colheres de sopa (para o caso de precisar)
- Abrir o meio e acrescente todos os ingredientes, misture tudo até dar ponto na massa para esticar
- Fiz bolinhas, estiquei e cortei com uma taça de boca grande,
- Coloque o recheio que você quiser (mais sequinho),
- Passe o garfo ao redor para não sair o recheio de dentro
- Coloque na forma (não precisa untar)
- Pincele a gema (se quiser coloque orégano por cima)
- Leve ao forno médio até dourar
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Solange Lima