Rosinhas de leite condensado e leite em pó, sabor morango

Rosinhas de leite condensado e leite em pó, sabor morango

          Eu já fiz postagens aqui no blog de como fazer essas rosinhas com pasta de leite em pó, veja:

• Pasta de leite em pó
• Flor com pasta de leite em pó
• Apostila com fotos passo-a-passo

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Vamos à receita

Rosinhas de leite condensado e leite em pó, sabor morango

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          Fiz 1/3 da receita original de pasta de leite, porque queria só algumas rosinhas e florzinhas. Fiz no mesmo dia em que ia confeitar o bolo.

Ingredientes para a pasta de leite sabor morango:

• 1/3 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1/3 xícara de leite em pó (usei integral instantâneo)
• Leite condensado para dar o ponto (usei umas 3 colheres de sopa)
• 1 colher de sobremesa de pó para sorvete sabor morango (pode usar um pouquinho de corante culinário em gel, se quiser)

Modo de fazer:

1. Misturei o açúcar e leite em pó, acrescentei aos poucos o leite condensado (só um pouquinho) amassei até dar o ponto (não grudar mais nas mãos)
2. Se ainda estiver grudando, acrescentar a mesma quantidade de açúcar e leite e pó e amassar até dar o ponto.
3. Coloquei o pó para sorvete e amassei mais um pouquinho até agregar na massa.
4. Coloque a massa dentro de um saquinho, retirando porções pra serem utilizadas (para a massa não ressecar)

Rosinhas com muitas pétalas:

1. Abrir a massa com rolo entre 2 sacos plásticos
2. Cortar círculos, quanto maiores, maior será a rosa
3. Usando um boleador ou as costas de uma colher de sopa, passe nas bordas dos círculos para afinar um pouquinho
4. Faça uma bolinha com um pouquinho de massa, pegue 1 círculo cortado e envolva ao redor da bolinha, formando 1 pétala
5. Vá colocando círculos ao redor, formando as pétalas
6. Quando estiver no tamanho desejado, corte a ponta de baixo, para a flor ficar em pé em cima do bolo

Botãozinho de rosa

• Abrir círculos
• Colocar 6 círculos, unindo-os pela pontinha
• Enrole os círculos igual rocambole
• Corte no meio

Rosinha com poucas pétalas

1. Fazer do mesmo jeito da rosinha com muitas pétalas, diferença: cortar círculos maiores e a bolinha do meio é maior também

Florzinhas rústicas: 

• Faça 7 bolinhas do mesmo tamanho
• Coloque uma ao lado da outra e junte bem
• Dê uma leve achatadinha em cima