Bolinho de chuva
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo (xícara de 240 ml)
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 colher de sobremesa de margarina
- 1 ovo
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 copo de leite
- 1 colher de sopa (cheia) de fermento em pó
- Óleo pra fritar
- Canela com açúcar a gosto (para colocar por cima)
- Doce de leite (para rechear)
Modo de fazer:
- Misturar todos os ingredientes, acrescentando o leite aos poucos até dar o ponto da massa (nem dura nem muito mole, pode ser que não precise usar todo o leite da receita)
- Deixar a massa descansar por uns 2 minutos
- Frite em óleo não muito quente pegando porções com uma colher de sobremesa
- Coloque em cima de papel toalha
- Recheie com doce de leite e coloque canela com açúcar a gosto por cima
Oi Solange.
ResponderExcluirEu adoro bolinho de chuva mas nunca fiz assim recheado. Vou experimentar, deve ficar ótimo.
Boa semana.
Bjs.