Bolinho de chuva



Bolinho de chuva 



Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo (xícara de 240 ml) 
  • 1/2 xícara de amido de milho 
  • 1 colher de sobremesa de margarina 
  • 1 ovo 
  • 6 colheres de sopa de açúcar 
  • 1 copo de leite 
  • 1 colher de sopa (cheia) de fermento em pó 
  • Óleo pra fritar 
  • Canela com açúcar a gosto (para colocar por cima) 
  • Doce de leite (para rechear)

       Modo de fazer:
  1. Misturar todos os ingredientes, acrescentando o leite aos poucos até dar o ponto da massa (nem dura nem muito mole, pode ser que não precise usar todo o leite da receita)
  2. Deixar a massa descansar por uns 2 minutos
  3. Frite em óleo não muito quente pegando porções com uma colher de sobremesa
  4. Coloque em cima de papel toalha
  5. Recheie com doce de leite e coloque canela com açúcar a gosto por cima


Um comentário:

  1. Oi Solange.
    Eu adoro bolinho de chuva mas nunca fiz assim recheado. Vou experimentar, deve ficar ótimo.
    Boa semana.
    Bjs.

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