Muffins com doce de leite

Muffins com doce de leite Xamego Bom

    Geralmente muffins são bolinhos sem recheio, mas recheei esses pra ver como ficava. Ficaram muito bons, o doce de leite que usei é forneável, não sei se doce de leite normal não queimaria no forno. 

     Muito boa essa receita também pra fazer sem recheio.

Ingredientes:

• 2 ovos
• 2/3 copo de açúcar (copo de 250 ml)
• 1/3 copo de óleo
• 1 pitada de sal
• 1  1/2 copo de farinha de trigo
• 1/4 copo de leite
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• Doce cremoso com leite Xamego Bom (forneável)

Modo de fazer:

1. Bater os ovos, açúcar, sal e óleo na batedeira
2. Acrescentar a farinha de trigo e leite e bater muito bem
3. Adicione o fermento e bata
4. Coloque um pouco de massa nas forminhas (untadas)
5. Acrescente Doce cremoso com leite (forneável)
6. Coloque mais um pouquinho de massa por cima do doce
7. Obs: não ultrapasse 2/3 da forminha
8. Leve ao forno baixo até dourar e colocando um palito ele saia seco
9. Espere esfriar para desenformar

Fonte da receita: receita adaptada do site Nossas Receitas