Bolinho frito de fubá: Vaneza Costa

Bolinho frito de fubá: Vaneza Costa

Ingredientes:

• 2 ovos inteiros
• 1/2 xícara (chá) de açúcar 
• 1 colher (chá) de sal
• 250 gr de fubá
• 1 xícara (chá) de leite morno
• Suco de 1 laranja 
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Oléo para fritar
• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de fazer:

1. Molhe o fubá com o leite
2. Junte o açúcar e o sal (misture), deixando descansar coberto com pano de prato, por uma meia hora. 
3. Incorpore os outros ingredientes: ovos, suco de laranja, farinha de trigo, e por ultimo o fermento, misture
4. Frite às colheradas, em óleo quente
5. Coloque em cima de papel toalha
6. Polvilhe açúcar com canela