Pão caseiro, de Salete Stahl

Pão caseiro, de Salete Stahl

          Pão caseiro feito pela Salete, hóspede em casa no final de ano, pão que ela faz em Porto Alegre. 


Ingredientes:

• 1 pacote de fermento seco para pão (10 gr)
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 2 ovos
• 3/4 copo de leite (copo de 250 ml)
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de chá de sal
• Farinha de trigo (o quanto baste)

Modo de fazer:

• Coloque 3 copos de farinha de trigo em uma vasilha adicione o fermento e misture 
• Acrescente os demais ingredientes e misture
• Quando não der mais para misturar, coloque a massa na mesa ou bancada e vá acrescentando farinha de trigo e sovando
• Sove bem a massa, até ficar bem macia e não grudar mais nas mãos

• Coloque a massa dentro de um saco plástico e feche, deixando espaço para a massa crescer até dobrar de volume

• Quando a massa já tiver crescido o suficiente, modele os pães e coloque em uma forma untada
• Cubra e deixe crescer mais um pouco

• Asse em forno 180 ou 200 graus pré-aquecido até os pães dourarem
• Retire do forno quando estiverem prontos, e passe margarina gelada por cima, para a casca não ressecar
• Espere os pães esfriarem e guarde em saco plástico fechado