Forminhas de chocolate com mousse de limão

Forminhas de chocolate com mousse de limão

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Ingredientes:

• Chocolate ao leite fracionado (200 a 300 gr)
• Forminhas de papel para cupcake
• Forma de metal para cupcake ou de empada
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 70 ml de suco de limão

Forminhas de chocolate, modo de fazer:

• Cortar o chocolate (aos poucos) e levar ao microondas por 1 minuto, mexer, se precisar colocar mais um pouco

• Coloque as forminhas de papel dentro das formas de metal
• Coloque chocolate derretido dentro das forminhas de papel e passe uma colher ou um pincel para espalhar bem o chocolate até a borda (camada fina, primeira camada de chocolate)
• Levar a geladeira ou congelador para o chocolate secar

• Se precisar, derreta mais um pouco de chocolate para a segunda camada
• Quando o chocolate das forminhas já tiverem secado, retire da geladeira, e coloque nova camada de chocolate, espalhando bem nas forminhas (segunda camada de chocolate)
• Levar novamente a geladeira até o chocolate secar

• Retire da geladeira e retire da forma de metal

• Retirar o papel em volta das forminhas, fazendo um corte na pontinha e puxando o papel delicadamente para que a forminha de chocolate não quebre

Forminhas de chocolate prontas:

Mousse de limão:

• Bater no liquidificador o leite condensado, creme de leite e suco de limão
• Rechear as forminhas de chocolate
• Levar para gelar