Bolo cremoso de fubá

Bolo cremoso de fubá

                                                    Delícia, delícia.......                                   

Ingredientes:

• 1 xícara + 1 colher de sopa de açúcar  (xícara de 240 ml)
• 1 xícara de fubá
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de leite em pó (coloque 2 colheres de sopa de leite em pó em uma xícara e complete com água. Faça isso 2 vezes = 2 xícaras de leite)
• 1 colher (cheia) de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

• Bater os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento
• Quando estiver bem batido, acrescente o fermento em pó e bata novamente
• Coloque a massa em forma untada
• Leve ao forno baixo (220 graus) até o bolo dourar
• Faça o teste do palito, o palito não sai totalmente seco, mas dá pra sentir que o bolo está firme, verifique as bordas do bolo, quando estiverem douradas e começando a soltar da forma
• Espere esfriar para desenformar

Fonte da receita:

• Eu fiz meia receita, de uma publicação da Lou Marie Freitas na comunidade "Culinária Receitas" no Facebook, de bolo cremoso de fubá (receita da Mari Lievore), adaptei um pouquinho ao meu gosto.