Torta de carne moída e batata frita (omelete de forno)

Torta de carne moída e batata frita

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             Essa torta na realidade é uma omelete de forno, usei sobras de carne moída com batata frita (prato que faço de vez em quando, todos adoram por aqui). Pode-se fazer com o que tiver, sobras de frango (desfiado), sobras de carne de panela (desfiada) ... Coloca-se tomate picadinho, azeitonas, presunto...etc, coloca-se o que quiser. 

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Ingredientes:

• 2 e 1/2 xícaras de sobras de carne moída com batata frita

→  Carne moída refogada com 1 fio de óleo, 1/2 cebola picadinha, sal, pimenta do reino. Refogar a carne até ficar sequinha.

       Misture à carne moída batatas fritas, ovos cozidos picadinhos, cheiro verde picadinho.

       

• 3 ovos batidos
• 1/2 colherzinha (de café) de fermento em pó 
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de farinha de trigo
• Orégano
• Óleo para untar o refratário

Modo de fazer

• Untar o refratário com óleo e colocar a carne moída com batata frita
• Bater os ovos, acrescentar o sal, farinha de trigo e fermento em pó e bater
• Colocar por cima da carne moída e batata
• Acrescentar orégano por cima
• Levar ao forno médio por alguns minutos (no meu forno demorou 25 minutos, mas cada forno tem um tempo diferente, então pode assar mais rápido ou demorar mais um pouco)