Pinhão cozido na pressão

Pinhão cozido na pressão

       Oi Pessoal, tudo bem?

       Essa é uma receitinha simples de pinhão, que todos que nascem no Sul do País, já nascem comendo e sabendo fazer rsrs.

       Pra quem conhece...

      Mas pra quem não conhece pinhão: tem que cozinhar com água e sal, depois tirar a casca pra poder comer. Essa é uma das formas de cozinhar pinhão, pode-se também cozinhar na chapa quente, virando o pinhão de vez em quando.

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Ingredientes:

• 1 kg de pinhão
• 1 colher de sopa de sal
• Água o suficiente para cozinhar

Modo de fazer:

1. Colocar o pinhão na panela de pressão
2. Acrescentar água até a metade da panela
3. Adicionar o sal
4. Fechar a panela e deixar cozinhar por 1 hora após a pressão
5. Após o tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela
6. Servir quente, retirando a casca