Pão caseiro recheado

Pão caseiro recheado

Ingredientes:  massa feita na MFP                                                                          

• 1 copo de água (copo medidor que veio na máquina de fazer pão de 240 ml)
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de açúcar (colher medidora que vem com a máquina)
• 1 colher de chá de sal
• 3 copos de farinha de trigo (dependendo da qualidade da farinha de trigo utilizada, pode ser que precise de um pouco mais)
• 1 pacote de fermento seco para pão (10 gr)

Modo de fazer: 

1. Untei a cuba com óleo, coloquei primeiro os ingredientes líquidos, depois os secos, (coloquei 2 e 1/2 copos de farinha de trigo, a farinha tem que ser colocada aos poucos na cuba, porque pode ser que precise de mais ou de menos, é de olhômetro o ponto da massa, quando não grudar mais nas laterais da cuba e formar uma bola homogênea).
2. Por último o fermento
3. Aperte o ciclo "amassar" (8 na minha máquina), aperte em "iniciar"
4. A máquina vai começar a sovar o pão 
5. Com uns 3 ou 4 minutos (do início), com a máquina em funcionamento,  verifique se a massa está grudando na cuba. Se estiver tem que colocar mais um pouco de farinha de trigo (coloquei mais 1/2 copo), até ver que a massa não estava mais grudando na cuba e virou uma bola homogênea
6. Feche o compartimento e deixe a máquina sovar a massa (leva 20 minutos na minha máquina, não sei se todas são iguais).
7. Após o tempo, eu desligo a máquina, retiro o fio da tomada e retiro a cuba.
8. Coloco a massa (ou a cuba mesmo) dentro de um saco plástico grande, amarro a ponta e deixo a massa crescer até dobrar de volume

Obs: Se quiser fazer essa receita de pão sovando a massa à mão:

• Siga a mesma receita, só acrescentando a farinha de trigo aos poucos, sempre sovando, até dar o ponto na massa (pode ser que precise de mais ou de menos farinha de trigo, dependendo da qualidade da farinha usada).
• Quando a massa não estiver mais grudando nas mãos e estiver macia, a massa está pronta para crescer (bem tampada), até dobrar de volume.

Recheio:

• Frango cozido desfiado
• Tomate cortado
• Cebolinha cortada
• Mussarela cortada
• 1 fio de azeite
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Orégano a gosto

Recheado o Pão:

• Após o tempo de crescimento, abrir a massa com rolo
• Rechear, coloque frango desfiado, tomate, mussarela, azeite, orégano 
• Enrole a massa e coloque em forma untada, coloque orégano em cima do pão

• Deixar crescer novamente até dobrar de volume

• Assar em forno pre-aquecido a 220 graus até os pães dourarem

• Pão pronto

• Pão cortado, ainda quente... como sempre rsrs