Doce de leite em pó de corte, de Shirlei Botazo

Doce de leite em pó de corte, de Shirlei Botazo

Ingredientes:

• 2 xícaras ( de chá) de leite ninho
• 4 xícaras (de chá) de açúcar
• 2 colheres (de sopa) de margarina sem sal
• 1 xícara (de chá) de água fria

Modo de preparo:

• Em uma panela, misture o leite ninho, o açúcar e a água e leve ao fogo médio.

• Quando levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo. 

• Após 20 minutos o doce estará com coloração mais escura. 

• Desligue o fogo, acrescente a margarina e continue mexendo por mais alguns minutos, até que comece a endurecer. Despeje em mármore ou fôrma untada 

• E, depois de frio e duro; corte.