Torta de sardinha com mussarela

Torta de sardinha com mussarela

Massa:

• 6 ovos
• 1 copo de leite (copo de 250 ml)
• 7 colheres de sopa de queijo ralado 
• 3/4 copo de óleo 
• 1 colher de chá de sal
• 15 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa (rasa) de fermento em pó

Modo de fazer

1. Bater na batedeira: os ovos, óleo, queijo ralado, amido de milho, sal,  leite, e ir acrescentando aos poucos a farinha de trigo, bater muito bem a massa
2. Por último misture o fermento em pó
3. Coloque a massa em forma untada (usei uma forma grande 41x29x6cm)

Recheio/cobertura:

• 2 latas de sardinha com molho de tomate
• 2 tomates picados, sem sementes
• Mussarela
• Orégano

Montagem:

• Esfarele as sardinhas e coloque por cima da massa, tomates cortados

• Coloque mussarela cortada

• Salpique orégano

• Coloque só um pouquinhoooo do molho de tomate da lata de sardinha por cima dos tomates

• Leve ao forno médio até a torta dourar
• Retire do forno e sirva