Pudim de Leite Condensado com Coco, de Graciele Contani

Pudim de Leite Condensado com Coco, de Graciele Contani

Ingredientes:

• 1 Lata de Leite condensado
• 1 Lata de Leite de vaca
• 6 ovos inteiros
• 1 pacote de coco ralado (50 g)
• Gotas de Baunilha 

Modo de preparo:

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador
2. Reserve.

Calda:

1. Leve uma forma de pudim ao fogo brando, com 1 xícara de açúcar , deixe derreter com cuidado para não queimar o açúcar. 
2. Depois de derretido, junte 1/2 xícara de água e espere essa calda formar um ponto mais grossa.

**  Adicione o conteúdo do liquidificador nessa forma caramelada, leve ao FORNO em banho maria por em média 1 hora.