Sanduíche caseiro com molho de cachorro quente

Sanduíche caseiro com molho de cachorro quente

Ingredientes para o sanduíche:

• Pão para hambúrguer (não fiz esse pão, comprei)
• Salsicha para cachorro quente (usei 3 salsichas grandes, cortadas em rodelas)
• Ovos (para fritar)
• Maionese
• Mussarela cortada
• Molho simples de cachorro quente

Para o molho de cachorro quente

• 1 fio de óleo
• ½ cebola picadinha
• 3 colheres de sopa (cheias) de molho de tomate
• 1 colher de sopa de catchup
• Sal e pimenta do reino a gosto (usei um sache de tempero pronto)
• ½ copo de água

Modo de preparo do molho:

• Colocar os ingredientes em uma panela e levar ao fogo. Refogue até quase cozinhar a cebola

• Acrescente as salsichas em rodelas, refogue por uns 3 minutos
• Verifique o tempero e desligue o fogo

Fritar os ovos

Montagem do sanduíche

• Corte o pão na metade, coloque em uma frigideira (ou chapa, se tiver), aperte com uma espátula até dourar um pouquinho embaixo

• Coloque maionese no pão (nos 2 lados)

• Coloque o molho de cachorro quente

• Mussarela cortada

• Ovo frito em cima

• Molho de cachorro quente na outra parte do pão

• Feche o sanduíche e bom apetite